Giuseppe Mantecca war ein ausgezeichneter Lehrer. Er gab Malkurse für Anfänger und Fortgeschrittene und zwar in jeder Technik, wie Aquarell, Öl, Acryl, Pastell, Tusche, Bleistift, was immer auch gewünscht wurde. Er wollte die Fähigkeiten seiner Schüler fördern und damit zur Bereicherung ihrer Persönlichkeiten beitragen. Es wurden Gruppen bis zu 4 Personen betreut. Der Künstler gab nichts vor, die Kursteilnehmer bestimmten selber ihre Motive.